Carpaccio di pesce con lo chef
Prosecco complements seafood at Ca’ del Poggio, where you can watch Carpaccio being made against the natural backdrop of the Prosecco Hills.
Immagina la terrazza panoramica più bella del Paesaggio UNESCO, uno chef che ti svela i suoi segreti, un calice di Prosecco Rosè da degustare, il profumo del mare e il miglior pesce fresco di giornata perdendo il tuo sguardo fino a dove il Prosecco incontra il mare. Vuoi metterti alla prova? Gli Chef da guida Michelin ti aspettano per svelarti alcuni trucchi del mestiere. Imparerai a sfilettare il pesce alla perfezione e preparerai il tuo carpaccio di pesce, esaltando gusto e profumo con i prodotti del territorio. Non mancherà una foto ricordo per rivivere questa giornata indimenticabile. Sarà difficile non trattenersi anche per cena!!