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I vini rossi del Doge di Venezia

Sulle Colline di Asolo, Conegliano e Valdobbiadene sono protagonisti anche i vini rossi!

Montello e Colli di Conegliano, il vino rosso carico di storia

Sulle Colline di Asolo, Conegliano e Valdobbiadene protagonista indiscusso è il Prosecco Superiore, ma non è l'unica produzione d'eccellenza. Molto apprezzati sin dal ‘500 e sicuramente da non perdere sono i vini rossi del Montello e dei Colli di Conegliano.

Il Montello è da sempre apprezzato per i terreni argillosi ricchissimi di ferro e componenti minerali. È caratterizzato dalla coltivazione di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, si trova nelle tipologie Montello DOC e DOCG, che si differenziano per la durata del periodo di affinamento. Ideali per piatti di carne, per i formaggi di media stagionatura delle Malghe del Grappa e piatti tipici veneti, come la sopa coada, una gustosa zuppa tradizionale veneta.
Anche i vini rossi dei Colli di Conegliano DOCG sono un’élite della produzione vinicola del territorio: prodotti prevalentemente dall'unione sapiente di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Marzemino e Merlot, che si abbinano perfettamente ai piatti di carne della tradizione, come ad esempio lo Spiedo.

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Prosecco Hills è una rete di imprese riconosciuta dalla Regione Veneto tramite un contributo POR FESR 2014-2020 pari ad € 183.062,35 a fronte di un totale investimenti di € 366.124,70 sostenuti dalle imprese fondatrici della rete di imprese nell’anno 2017-2019. Nel dettaglio sono: L’Antica Abbazia srl € 13.575,00 – PER srl € 19.628,45 -Via Roma € 6.217,00 – Canon d’Oro srl € 10906,75 – Ciclomecanico srl € 4.865,00 – Veniceland srl € 26.029,00 -Ristorante Ai Cadelach Hotel Giulia sas € 28.213,00 – Cooperativa dell’Alta Marca € 21.453,00 – Collot Sergio Ristorante Belvedere  € 4.936,50 – Fausto Bosa Service € 7.552,39 – Rent Dolomiti € 10.123,97 – Garden Relais srl € 15.279,30 – Latteria Soligo Sac € 250,00 – Five Seasons srl € 11.618,50 – Valsana Servizi Scarl € 2.414,50.

Grazie agli investimenti sono stati potenziati i servizi turistici di ciascuna impresa ed  è stato avviato un percorso per la costruzione del prodotto-territorio «Prosecco Hills - Le Colline del Prosecco».