Die Käsezubereitung – ein uralter Beruf und eine Kunst, die man lernen kann!!
Was halten Sie von einer Begegnung mit einem richtigen Käsemeister, der Ihnen zeigt, wie man einst den Käse machte? Das alles gehört zu Ihrem Urlaub im Zeichen der Weingastronomie!
Eine unvergessliche Erfahrung, um wie ein echter Käser zu leben, weit weg von der Technik, inmitten der grünen Prosecco-Hügel und umgeben von unseren geliebten Kühen, die bereit sind, Käse zu machen, alle zusammen um ein Feuer herum, wie in alten Zeiten, an einem neuen, unvergesslichen Ort: dem Bauernhof Castello di Formeniga, nur fünf Minuten mit dem Auto von der Käserei Perenzin entfernt! Wir werden in die Natur eintauchen und einen erholsamen Spaziergang zwischen den wunderbaren Obstbäumen und Tieren des Bauernhofs machen, um dann den Ort zu erreichen, an dem wir zwischen Kultur und Tradition in der Käseherstellung kokettieren werden. Der Rahmen für das gesamte Erlebnis ist das fantastische Panorama der Prosecco-Hügel, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören.
Wir beginnen mit heißer Milch und stellen gemeinsam Käse her! Wir entdecken die Produktionsschritte, die Reifungsprozesse und lüften einige der Geheimnisse des Käsers; aber vor allem werden wir "die Finger im Spiel haben", denn Spaß ist garantiert! Am Ende dieses einmaligen Erlebnisses können wir nach einer kurzen Fahrt endlich die Käsesorten der Latteria Perenzin probieren, einem Unternehmen, das seit fünf Generationen Käse aus hochwertiger Milch herstellt, die hauptsächlich aus der Region Venetien und dem Nationalpark der Dolomiten von Belluno stammt. Nach der Besichtigung des Museums und der Reifungslager wird der Besuch mit einer Verkostung der berühmtesten Käsesorten des Unternehmens abgeschlossen.
Eine Tour, die Ihnen immer in Erinnerung bleiben wird!
Buchen Sie Ihr Erlebnis jedes erste Wochenende (Samstags 9.00 Uhr englische Touren, Samstags 14.30 Uhr italienische Touren).
Möchten Sie dieses Erlebnis verschenken? Klicken Sie hier und fordern Sie Ihren Geschenkgutschein an, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu erleben!
Zusätzliche Informationen
Inbegriffen sind
- Käserei-Erlebnis auf dem Bauernhof Castello di Formeniga
- Käserei-Jause
- Besuch der Tiere auf dem Bauernhof Castello di Formeniga;
- Besichtigung des Familienmuseums und der Reifelager der Käserei Perenzin (die Fahrt dorthin dauert nur fünf Minuten);
- geführte Verkostung von vier Käsesorten in der Käsetheke der Sennerei Perenzin.
Was Sie brauchen
- bequeme Kleidung und Turnschuhe
- Auto für selbständige Fahrt.
