Bottega a km 0 e punto degustazione
Nella patria dei Marroni di Combai IGP, tra verdi vigneti e scorci mozzafiato, si trova la Cooperativa Combai. Nata come latteria sociale e luogo di riferimento per la comunità locale, è oggi un punto di riferimento per gli abitanti del borgo e per i viaggiatori che vivono l'esperienza delle Colline del Prosecco Superiore. Il suo punto vendita è un luogo dove poter trovare la migliore produzione agroalimentare tipica del territorio: dal Prosecco Superiore DOCG al Verdiso ed al Torchiato di Fregona, dai formaggi di malga ai salumi dei piccoli produttori locali, da conserve e marmellate speciali alla frutta e verdura qui coltivata. Nel suo rinnovato punto vendita è stata inoltre allestita una piccola area di degustazione, dove conoscere, assaporare e amare i prodotti che rendono unica la cultura enogastronomica del territorio. Visita i suoi ambienti e conosci le testimonianza del suo passato, così lontano dal presente ma ancora così vivo nella memoria e nella vita di coloro che ancora qui abitano.
La Cooperativa Combai è quindi il luogo adatto per immergersi nella cultura locale e un punto di riferimento per l’acquisto di prodotti enogastronomici di eccellenza selezionati tra i piccoli produttori locali. Visita il suo punto vendita durante il tuo soggiorno nella Colline del Prosecco o nella tua permanenza alla Festa dei Marroni di Combai.
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Serviceleistungen
-Lokale Kasesorten wie latteria (80 Tage gereift), di malga (Bergkäse), sottofieno (im aromatischen Heu gereift), imbriago (in lokalen Traubentrestern gereifter Rundkäse), caciotte und frischer oder geräucherter Molkenkäse, hergestellt nach traditionellen Methoden;
-Typische Wurstwaren: hergestellt nach traditionellen Methoden;
-Kastanienhonig und verschiedene Arten von Blütenhonig;
-Combai Chestnuts GPI Marmelade und andere Marmeladen;
-Unsere Lokale Weine: Prosecco Superiore DOCG, Verdiso, Torchiato di Fregona, Refrontolo Passito, Rot- und Weißwein Colli di Conegliano;
-Einreihiger Grappa aus Prosecco und Verdiso;
-Im Herbst: Combai Kastanien GPI und Kastanienkuchen und -kekse.
In dem renovierten Geschäft befindet sich ein kleiner Verkostungsbereich, in dem Sie die Produkte probieren und genießen können, die die eno-gastronomische Kultur der Region einzigartig machen.
-Buffet-Service ist auf Anfrage möglich.
