Familie, Geheimnisse und Käse in einer Supertour.
Maître Formager und Garde et Juré nimmt Sie mit auf einen Rundgang
Emanuela Perenzin, die temperamentvolle und unersetzliche Inhaberin von Premiata Latteria Perenzin, nimmt Sie mit auf eine unglaubliche Tour durch die Käserei.
Emanuela, Best Professional 2012 bei Alma Caseus, Master Taster Onaf, Maître Formager und Garde et Juré de la Guilde International des Fromagers, führt Sie durch das Museum der Premiata Latteria Perenzin, entlang eines Weges voller Familienanekdoten, internationaler Auszeichnungen und Handwerkszeug.
Gemeinsam entdecken Sie die Geheimnisse der Käsereifung mit den fünf Sinnen, bevor Sie den ganz besonderen Goldenen Saal betreten, einen streng geheimen Raum mit den Experimenten der Käserei Perenzin und dem Caveau des Spezial-Reserve-Käses.
Zum Abschluss erwartet Sie eine Verkostung von vier ausgewählten Käsesorten, die bei den World Cheese Awards mit Super Gold ausgezeichnet wurden, gepaart mit vier lokalen Weinen.
