Una festa dedicata al formaggio di qualità
Formaggi di qualità in Villa Contarini
In mostra tutto il tesoro della produzione casearia veneta, italiana e internazionale, nella deliziosa location di Villa Contarini a Piazzola sul Brenta.
Caseus è infatti il concorso dedicato alle grandi produzioni casearie DOP e alle piccole produzioni di fattoria, per rimettere al centro la figura del pastore-casaro e il ritorno alle origini della tecnica casearia
Fittissimo il calendario di incontri tra visitatori e produttori, consorzi di tutela, chef, pizzaioli e cuochi contadini. Oltre cinquanta le degustazioni guidate durante le due giornate e non mancherà il mercatino dei prodotti tipici da tutta Italia e il mercatino dei caseifici e delle PPL del Veneto.
Si tratta di un vero e proprio emporio del gusto che vuole porre l’attenzione su un comparto regionale e nazionale che riesce a produrre eccellenze invidiate e copiate in tutto il mondo, con l'obiettivo di valorizzare il prodotto Made in Italy ed educare il consumatore ad una scelta consapevole.
Info: caseusitaly.it
