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Internationale Käseakademie, die Kunst, Käse zu machen

Wenn Sie gereiften, Weich- oder Blauschimmelkäse lieben, sind Sie genau am richtigen Ort!

Wie macht man guten Käse?

Gereifter, Weich- oder Blauschimmelkäse ... wenn Sie Käse lieben, sind Sie genau am richtigen Ort!
In der Hügellandschaft des Prosecco Superiore gibt es eine Käsesorte, die wirklich aus alten Zeiten stammt!
Der Imbriago? Das ist ein gereifter Käse, der während des Ersten Weltkriegs hier entstand, um die Käselaibe vor den österreichisch-ungarischen Soldaten zu verstecken.
Und der Casatella DOP, der schmackhafte Weichkäse? Auch er wurde zum ersten Mal in der Hügellandschaft des Prosecco Superiore hergestellt!
Und wie könnte man den Bastardo del Grappa und den Morlacco vergessen? Sie haben es erfasst, die Hügellandschaft des Prosecco Superiore ist die Heimat der Käseherstellung, und genau aus diesem Grund gibt es hier auch die Internationale Käseakademie, die Accademia Internazionale dell'Arte Casearia, die Kurse und Workshops für alle anbietet und Ihnen die Tricks und Kniffe der großen Meister beibringt!

Empfohlene Erfahrungen

 Käse- und Weinverkostung – die Genüsse der „Colline del Prosecco“
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Käse- und Weinverkostung – die Genüsse der „Colline del Prosecco“
Die Colline del Prosecco Superiore sind die Heimat des edlen Weines, aber auch vieler anderer lokaler Erzeugnisse. Gönnen Sie sich ein gutes Glas Wein und einen Aufschnitt mit den berühmtesten Käsesorten der Welt.

Käse-Workshop – Seminar für die Zubereitung des venetischen Käses
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Genuss |  Besonderheiten
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Kochkurs Tiramisù, die Zubereitung der berühmtesten Süßspeise Italiens!
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Genuss |  Besonderheiten
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 Prosecco verkosten wie ein echter Weinkenner
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Prosecco | Genuss
Prosecco verkosten wie ein echter Weinkenner
Kennen Sie die unzähligen Facetten des Prosecco Superiore DOCG? Besuchen Sie unsere Kellereien und machen Sie eine einzigartige Erfahrung: Wir weihen Sie in die Geheimnisse des Schaumweins ein, der die ganze Welt erobert hat!

Wo man wohnen kann

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Das Schloss thront über zwei der schönsten Ortschaften Italiens: Follina und Cison di Valmarino email tel web booking

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Hotel Ai Cadelach mit Wellnessbereich
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Ein erholsamer Urlaub im Zeichen der Entspannung, ein elegantes Hotel mit Wellnesszentrum zum Relaxen email tel web booking

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Restaurant Sansovino
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Restaurant in Cison di Valmarino

Anspruchsvolle, ausgewogene Küche je nach Jahreszeit
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Restaurant in Conegliano

Das Restaurant „Al Castello" im Schlosspark Conegliano bietet ein einzigartiges Panorama!
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Restaurant Ai Cadelach
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Restaurant in Revine Lago

Gerichte der traditionellen venetischen Küche in neuer Lesart
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PER Percorsi Enogastronomici di Ricerca
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Cheese&wine Bar in San Pietro di Feletto

Cheese Bar und Bottega - Hier schmeichelt man dem Gaumen mit Spezialitäten
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 Entdeckenswerte Orte

Restaurants in Valdobbiadene und Umgebung, Gourmet-Erlebnisse


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Gourmet-Restaurants - die Colline del Prosecco Superiore auf dem Teller serviert

Gleitschirm- und Drachenfliegen vom Monte Grappa


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Villa Barbaro und der Genius Palladios


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Ganz in der Nähe von Venedig und den Dolomiten, dem Welterbe der UNESCO sind Asolo, Conegliano, Possagno, Valdobbiadene und Vittorio Veneto nur einige der Städte in der Hügellandschaft des Prosecco Superiore, die Sie in Ihrem Urlaub erkunden können.

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 100 Miglia del Prosecco

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Ogni agosto Cison di Valmarino si trasforma nel regno dell'artigianato, tra talento, originalità e lavori esclusivamente fatti a mano dai migliori artisti di tutta Italia. Entra in un mondo magico!

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